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ガマの穂

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Byぱふぱふ(pafu)

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ガマの穂

今の時期に、水辺に行くと蒲(ガマ)に茶褐色の穂が出ています
あれは、ガマのホコという意味で、カマボコといわれます
食品の名前と同じですが、昔カマボコと言われたものは
今のチクワで、あれがそのガマの穂に似ていることから
カマボコとよばれていたのです
ところが、いつのころからか、今のカマボコが出て来て
同じ原料と製法でありながら、平たい板の台の上にのっているのが
人呼んで「台かまぼこ」といいました
そして、今までカマボコとよばてれいたものは、竹串のまわりに
塗り付けて作るところから「竹輪かまぼこ」ということになりました
しばらくな間、新旧のカマボコは互いに対立して譲らず
台かまぼこのほうが味がよく、人も自然にそちらの方をカマボコと認め
それまで本家を譲らなかった竹輪かまぼこは、あわれにもチクワ
チクワと呼び捨てにされしまったという諸行無常、有為転変なお話
スーパーに行きこの話思い出して、見つめなおすと感慨ぶかいかも(笑)
そろそろ季節もおでんがおいしくなります・・チクワも活躍できます








画像掲示板の課題 

9月の課題は・・・「秋の始まり~」
課題は~
もちろん写真なら何でも構いませんが、初秋を感じさせるものなら何でもOK・・。


投稿はここから→課題・画像掲示板
 




ブログ7日再開、予約投稿ですがネタ切れ中~よろしくです


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